Vin rouge Merlot-Cabernet Sauvignon de Pays des Côtes de Gascogne - Vignerons indépendants

CUVEE : MERLOT / CABERNET - SAUVIGNON
Médaille  Argent - VIGNERONS NATIONAL, cuvée 2010

VIGNOBLE :
Appellation : Vin de Pays des Côtes de Gascogne
Superficie : 10.50 Ha
Age des vignes : 20 ans
Exposition : pente sud
Terroir : terre fort
Cépage : Merlot 60 % / Cabernet Sauvignon 40 %

VINIFICATION :
Récoltés de début septembre pour le Merlot jusqu’à fin octobre pour le Cabernet Sauvignon les raisins sont foulés et mis en cuve pour une fermentation assez rapide afin d’obtenir un vin agréable plein de fruits rouges. Une couleur bien soutenue, des tanins ronds mais présents est autant de garanties sur la qualité de ce vin.

DEGUSTATION :
Couleur amitié pour ce vin : vive, intense et profonde.
Un nez resplendissant de franchise, plein de fruits mûrs (cassis, mûres sauvages …)
Ces fruits vous accompagneront longtemps très longtemps dans votre dégustation.
Plaisant et complexe ce vin peut se déguster dès  à présent comme dans les années à venir.

CONSEIL
A servir entre 16°C et 18°C max.
Ce vin  accompagne parfaitement vos entrées charcuterie, viandes blanches,  le bœuf ainsi que vos plateaux de fromage ...
Il se conservera 24 à 36 mois max.